Resep: Putri Salju

  • 2 min read
  • Mar 20, 2021

Putri Salju. Putri salju (snow princess) is a dainty cute crescent-shaped vanilla almond cookie, with a tender, crumbly, and melt-in-your-mouth texture, and is always covered in confectioners sugar. These cookies are a must in our family to celebrate Chinese New Year. Putri salju cookie (Indonesian: kue putri salju) is a kind of kue kering from Indonesia which is crescent-shaped and coated with powdered sugar covered like snow.

Putri Salju Snow White and the Seven Dwarfs in Indonesian Kue ini biasanya berbentuk bulan sabit dan diberi taburan gula halus. Taburan gula halus tersebut memberikan sensasi dingin pada kue.
Kamu dapat membuat sendiri Putri Salju dengan mudah menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Putri Salju anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Putri Salju

  1. Sediakan 300 gr tepung terigu segitiga (sangrai).
  2. Sediakan 250 gr margarin.
  3. Kamu butuh 50 gr maizena.
  4. Kamu butuh 50 gr gula halus.
  5. Kamu butuh 2 sdm susu bubuk.
  6. Sediakan 1 butir kuning telur.
  7. Siapkan 1 bks vanili.

Dinamakan putri salju karena kue ini diberi taburan gula pasir halus yang terlihat seperti salju. Tak diketahui secara pasti asal dari kue berbentuk bulan sabit. Namun, kue putri salju tidak hanya dikenal di Indonesia. Kue putri salju juga terkenal di Jerman dan Ausria.

Langkah-langkah untuk membuat Putri Salju

  1. Campurkan margarin, gula, maizena, vanili, susu bubuk, Aduk hingga rata. Lalu masukan kuning telur, aduk sampai rata..
  2. Masukkan tepung terigu, uleni hingga kalis..
  3. Cetak adonan sesuai selera.
  4. Panggang dg api sedang, selama 25 menit (tergantung oven masing masing).

Salah satu jenis kue kering klasik yang wajib hadir di setiap hari lebaran. Lembut dan crunchy karena adonan dicampur dengan kacang mede cincang. Balutan gula halus yang putih bersih, membuat penampilannya bak putri salju. Lihat juga resep Putri Salju Tanpa Telur enak lainnya. Resep Kue Putri Salju – Kue putri salju merupakan resep yang penting dicatat untuk menjadi salah satu menu spesial di hari lebaran.