Resep: Gulai Ikan Nila Cabe Rawit

  • 1 min read
  • Apr 18, 2021

Gulai Ikan Nila Cabe Rawit.

Gulai Ikan Nila Cabe Rawit
Kamu dapat membuat Gulai Ikan Nila Cabe Rawit dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Gulai Ikan Nila Cabe Rawit anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Gulai Ikan Nila Cabe Rawit

  1. Sediakan 2 ekor ikan nila, potong².
  2. Sediakan 6 bh belimbing wuluh, belah² (tambahan sy).
  3. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
  4. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk (sy skip).
  5. Kamu butuh 2 lbr daun salam (sy skip).
  6. Kamu butuh 1 ruas lengkuas, geprek (sy ½ ruas dan haluskan).
  7. Sediakan 1 lbr daun kunyit (tambahan sy).
  8. Sediakan 1 tangkai daun ruku² (tambahan sy).
  9. Siapkan 600 ml santan.
  10. Kamu butuh secukupnya garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu udang (aslinya kaldu jamur).
  12. Kamu butuh 20 bh cabe rawit utuh.
  13. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  14. Kamu butuh 8 bh cabe merah.
  15. Kamu butuh 20 bh cabe rawit.
  16. Sediakan 1 siung bawang putih (aslinya 3).
  17. Kamu butuh 8 bh bawang merah (aslinya 6).
  18. Siapkan 2 cm kunyit.
  19. Sediakan 2 btr kemiri.

Instruksi pembuatan Gulai Ikan Nila Cabe Rawit

  1. Bersihkan ikan nila, cuci bersiu, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci lagi hingga bersih..
  2. Masukan semua bahan kedalam wajan, kecuali ikan dan belimbing wuluh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk² agar santan tidak pecah..
  3. Masukan ikan nila, masak hingga ikan matang, sesaat menjelang diangkat masukan belimbing wuluh, tunggu agak layu sedikit. Matikan api, angkat, sajikan..