Resep Rahasia #144 Nastar Klasik Oven Tangkring

  • 2 min read
  • Apr 09, 2021

#144 Nastar Klasik Oven Tangkring.

#144 Nastar Klasik Oven Tangkring
Kamu dapat membuat sendiri #144 Nastar Klasik Oven Tangkring dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat #144 Nastar Klasik Oven Tangkring anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat #144 Nastar Klasik Oven Tangkring

  1. Kamu butuh Bahan isian :.
  2. Sediakan 2 bh nanas (parut/blender tanpa air).
  3. Kamu butuh 160 gr gula pasir (resep asli 100gr).
  4. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1 bh kayu manis.
  6. Kamu butuh Bahan kulit :.
  7. Siapkan 300 gr tepung terigu protein rendah.
  8. Kamu butuh 100 gr butter.
  9. Siapkan 150 gr margarin.
  10. Kamu butuh 2 butir kuning telur.
  11. Siapkan 70 gr gula halus (resep asli 50gr).
  12. Kamu butuh 2 sdm susu bubuk full cream.
  13. Siapkan Bahan olesan :.
  14. Sediakan 3 butir kuning telur.
  15. Siapkan 1 sdm SKM.
  16. Kamu butuh 1 sdm minyak.
  17. Kamu butuh (skm dan minyak bisa diganti dengan 1 sdt susu cair).

Langkah-langkah untuk membuat #144 Nastar Klasik Oven Tangkring

  1. Masak bahan isian/selai nanasnya terlebih dahulu. Lalu biarkan dingin suhu ruang..
  2. Siapkan bahan kulitnya. Masukkan mentega, margarin, gula, dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata saja (jangan terlalu lama nanti nastar melebar).
  3. Masukkan tepung terigu, dan susu bubuk full Cream. Aduk rata lagi..
  4. Ambil adonan, bentuk bulat, isi dengan selai. Kemudian susun diloyang. (Agar nastar tidak retak, perbandingan bahan isian dan bahan kulit adalah 1 : 2. Misal isian seberat 3 gr, kulitnya silahkan diberi 7gr).
  5. Siapkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu panggang dengan suhu 140°C selama 30 menit. (Saya menggunakan oven tangkring, api sedang cenderung kecil selama 30 menit di rak tengah)..
  6. Setelah itu, keluarkan. Dinginkan hingga suhu ruang baru beri bahan olesan. Oles sekali, biarkan olesan melekat dulu/olesan pertama kering. Setelah olesan pertama kering, oles kembali, biarkan kering lagi. (Boleh dilakukan 3x, tapi saya hanya oles 2x).
  7. Setelah bahan olesan benar-benar kering, oven kembali hingga matang dan bagian bawah nastar tidak lagi muncul buih-buih karena bahan olesan yang belum kering. (Dilangkah ini saya panggang kembali selama 20-25menit).
  8. Angkat. Biarkan dingin. Kemudian masukkan toples..
  9. Ini hasilnya. 2x oles sudah glow up. Dan hasilnya ngeprul, enak, lembuttt sekali. 💕❤️😍😍.