Cara Membuat Gehu Pedas Gacor

  • 2 min read
  • Apr 11, 2021

Gehu Pedas Gacor.

Gehu Pedas Gacor
Kamu dapat membuat Gehu Pedas Gacor dengan mudah menggunakan 21 bahan dan 14 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Gehu Pedas Gacor anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Gehu Pedas Gacor

  1. Siapkan 1/4 kg wortel.
  2. Siapkan 1/2 kg kol.
  3. Kamu butuh 10 buah tahu kuning.
  4. Sediakan 2 tangkai daun bawang.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 100 gram cabe rawit domba (bisa ditambah, punya saya kurang pedes dikit).
  10. Kamu butuh 10 bh cabe keriting merah.
  11. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
  12. Kamu butuh 250 ml air matang.
  13. Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap, merica (sesuai selera).
  14. Siapkan Adonan tepung.
  15. Sediakan 2 bungkus tepung serba guna ukuran 80 gram.
  16. Sediakan 300 gram tepung terigu.
  17. Siapkan 2 sdt penyedap.
  18. Kamu butuh 1 sdt garam.
  19. Siapkan 2 sdt gula.
  20. Kamu butuh Secukupnya merica bubuk.
  21. Kamu butuh 500 ml air matang.

Tahap-tahap pembuatan Gehu Pedas Gacor

  1. Pertama-tama cuci bersih bahan-bahan yang diperlukan..
  2. Lalu goreng tahu hingga matang dan kering. Tahu Bandung di tempat saya teksturnya lembek dan masih fresh. Kalau saya sukanya didiamkan sehari dulu, besoknya baru diolah..
  3. Goreng hingga teksturnya seperti ini. Lalu sisihkan..
  4. Sembari menunggu tahu dingin. Kita buat isiannya. Potong wortel kecil-kecil dan kita chopper. Bisa diparut kasar kayak bikin bala-bala, tapi saya males. Hehe..
  5. Untuk kol bisa diiris kecil-kecil. Saya coba chopper juga tapi teksturnya terlalu halus. Jadi lebih baik dipotong kecil aja..
  6. Blender semua bahan bumbu hingga halus..
  7. Panaskan wajan lalu beri minyak agak banyak. Tumis hingga bau langu hilang. Tambahkan daun jeruk biar wangi..
  8. Lalu tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk hingga matang. Bumbui sesuai selera, takaran saya 2 sdt penyedap, 1 sdt garam dan 2 sdt gula, sedikit merica. Ini bisa disesuaikan ya! Lalu tambahkan air sedikit..
  9. Setelah itu masukkan kol terlebih dahulu, masak sampai agak layu. Setelah itu masukkan wortel, dan tambahkan air. Masak hingga matang, sisihkan..
  10. Sekarang buat adonan tepung. Semua bahan disatukan kemudian campur dengan air sedikit-sedikit. Atur kekentalan supaya jangan terlalu kental jangan pula terlalu encer. Test rasa..
  11. Tahu yang tadi kita kasih isian, daging tahu bisa dikerok sedikit supaya bisa dimasukkan isi sayuran..
  12. Celup ke adonan tepung. Tips supaya isinya gak keluar, capit tahu dengan posisi lubang isian di atas..
  13. Lalu goreng dengan api panas. Gehu pedaspun siap dinikmati..
  14. Rasanya enak tapi kurang pedes menurutku, jadi kepedasannya bisa disesuaikan ya! Selamat mencoba!!!.