Resep Rahasia Putri Salju Kacang Mede

  • 1 min read
  • Jul 10, 2021

Putri Salju Kacang Mede.

Putri Salju Kacang Mede
Kamu dapat membuat Putri Salju Kacang Mede dengan mudah menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Putri Salju Kacang Mede anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Putri Salju Kacang Mede

  1. Siapkan 200 gr kacang mede.
  2. Siapkan 250 gr mentega.
  3. Siapkan 100 gr gula halus.
  4. Kamu butuh 2 kuning telur.
  5. Siapkan 225 gr tepung terigu protein rendah.
  6. Siapkan 25 gr susu bubuk full cream.
  7. Siapkan 50 gr tepung maizena.
  8. Sediakan 2 gr vanilli bubuk.
  9. Siapkan Coating.
  10. Siapkan Gula donat (gula mint) dan susu bubuk full cream dengan perbandingan 3:1.

Langkah-langkah untuk membuat Putri Salju Kacang Mede

  1. Panggang atau sangrai kacang mede, lalu haluskan. Biarkan dingin suhu ruang.
  2. Kocok mentega dan gula halus sebentar sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok asal rata..
  3. Masukkan kacang mede, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Ayak bahan kering (tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanilli bubuk) lalu masukkan kedalam adonan..
  4. Aduk hingga adonan tercampur rata. Bentuk sesuai selera. Saya ukur pakai sendok takar 1 sdt lalu dibulatkan. Tata adonan putri salju yang telah dibentuk diatas loyang..
  5. Panggang dengan suhu 160 dercel hingga matang (sesuaikan dengan oven masung masing). Setelah matang angin anginkan sebentar agar uap panasnya hilang..
  6. Campurkan gula donat atau gula mint dan susu bubuk full cream dalam wadah..
  7. Coating dengan gula donat dan susu. Segera simpan dalam wadah kedap udara apabila untuk disimpan..