Ide Resep: Gulai Ikan Nila

  • 1 min read
  • Mei 12, 2021

Gulai Ikan Nila.

Gulai Ikan Nila
Kamu dapat membuat Gulai Ikan Nila dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Gulai Ikan Nila anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Gulai Ikan Nila

  1. Siapkan 2 ekor ikan nila (uk 1,7kg).
  2. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
  3. Kamu butuh 10 buah bawang merah.
  4. Siapkan 8 buah bawang putih.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
  7. Sediakan 3 buah kemiri.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  10. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  11. Kamu butuh 1 batang serai.
  12. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  13. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
  14. Kamu butuh 1 liter santan.
  15. Kamu butuh Gula.
  16. Siapkan Garam.
  17. Sediakan Kaldu bubuk.

Instruksi pembuatan Gulai Ikan Nila

  1. Bersihkan ikan nila dan potong sesuai selera (sy 1 ekor jadi 4) lalu cuci dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam..
  2. Goreng ikan dengan minyak banyak agar tidak lengket..
  3. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar..
  4. Tumis semua bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk,serai dan lengkuas. Beserta santan, aduk sampai santan mendidih..
  5. Kemudian beri koreksi rasa tambah gula, garam, dan kaldu bubuk, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk² taburkan cabe dan bawang goreng. Matikan kompor Siap dihidangkan.