Cara Membuat 36. Dada & Ampela Ayam Suwir Pedas Manis

  • 1 min read
  • Okt 15, 2021

36. Dada & Ampela Ayam Suwir Pedas Manis.

36. Dada & Ampela Ayam Suwir Pedas Manis
Kamu dapat membuat sendiri 36. Dada & Ampela Ayam Suwir Pedas Manis dengan mudah menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri 36. Dada & Ampela Ayam Suwir Pedas Manis anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat 36. Dada & Ampela Ayam Suwir Pedas Manis

  1. Sediakan 1/2 kg Dada Ayam.
  2. Kamu butuh 1/4 kg Ampela Ayam.
  3. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  4. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  5. Kamu butuh 2 lembar Daun Salam sobek dikit.
  6. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk sobek dikit.
  7. Siapkan 2 batang Sereh geprek.
  8. Siapkan 1/2 batok kecil Gula Merah.
  9. Siapkan 1/4 sdt Gula Pasir.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
  11. Kamu butuh 1/4 sdt Lada bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
  13. Kamu butuh 1/2 buah Tomat (optional).
  14. Siapkan 400 ml Air.
  15. Kamu butuh 5 sdm Minyak Goreng.
  16. Kamu butuh Bumbu Halus.
  17. Sediakan 3 buah Cabe Merah besar.
  18. Sediakan 5 buah Cabe Rawit.
  19. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  20. Sediakan 3 butir Bawang Putih.
  21. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.

Tahap-tahap pembuatan 36. Dada & Ampela Ayam Suwir Pedas Manis

  1. Rebus dada + ampela ayam dgn jahe & garam hingga matang lalu suwir.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan semua bahan2. Tambahkan air (saya suka pakai kuah, jadi pakainya agak banyak), tunggu hingga air meresap, jangan lupa koreksi rasa.
  3. Jika rasa sudah pas sesuai selera, ayam suwir siap dihidangkan dengan atau tanpa kuah.