Resep Mudah Lodeh terong telur

  • 1 min read
  • Mar 28, 2021

Lodeh terong telur.

Lodeh terong telur
Kamu dapat membuat Lodeh terong telur dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Lodeh terong telur anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Lodeh terong telur

  1. Kamu butuh 1 buah terong ungu.
  2. Sediakan 1 butir telur.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Sediakan 7 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 1 butir kemiri.
  7. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
  8. Sediakan Sedikit jahe.
  9. Siapkan Sedikit lengkuas.
  10. Kamu butuh Sedikit kunyit.
  11. Kamu butuh 15 cabe rawit.
  12. Siapkan 1 buah cabe merah.
  13. Sediakan Garam.
  14. Kamu butuh Gula.
  15. Sediakan Penyedap rasa/kaldu bubuk rasa ayam.
  16. Kamu butuh Cemplung-cemplung :.
  17. Kamu butuh Santan kara.
  18. Siapkan Sereh.
  19. Kamu butuh Daun jeruk.

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh terong telur

  1. Cuci bersih terong,, haluskan bumbu halus,,.
  2. Setelah bumbu halus di blender/uleg panaskan wajan dgn 3 sendok minyak goreng, kemudian tumis hingga harum jgn lupa tambahkan sereh dan daun jeruk.
  3. Setelah harum tambahkan air 3 gelas,, kemudian masukkan terong tunggu 5 menit ceplok telur pada tumisan bumbu yang sdh di beri air,, aduk-aduk,, tambahkan garam gula penyedap/kaldu bubuk,,.
  4. Kemudian tambahkan santan, aduk" biar santan tdk pecah,, cicipi rasa, jika di rasa sdh pas matikan kompor, lodeh terong telor siap di santap.