Ide Resep: Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong

  • 1 min read
  • Nov 17, 2021

Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong.

Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong
Kamu dapat membuat sendiri Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong

  1. Sediakan 3 lmbr sawi putih.
  2. Kamu butuh 1 bh wortel ukuran kecil, kupas.
  3. Sediakan 1 bh terong ungu.
  4. Siapkan 50 gr fibercreme larutkan ke 150ml air hangat,bisa diganti santan.
  5. Siapkan 1 lt air.
  6. Kamu butuh 2 lmbr daun salam.
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
  8. Sediakan 2 bh cabe keriting, iris serong.
  9. Siapkan 1 bh cabe hijau besar, iris serong.
  10. Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
  11. Sediakan 1 sdm garam (tingkat asin sesuai selera).
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir (tingkat manis sesuai selera).
  13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  14. Sediakan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 5 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  18. Kamu butuh 2 btr kemiri.
  19. Siapkan 1/2 keping terasi abc (merk bebas), bakar /goreng.

Instruksi pembuatan Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong

  1. Potong potong sayuran seperti pada gambar,lalu cuci bersih..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang dan harum..
  4. Rebus air, masukkan larutan fibercreme dan bumbu halus. Aduk rata. Didihkan..
  5. Masukkan semua potongan sayuran. Tambahkan irisan cabe dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak hingga sayuran matang. Angkat. Siap disajikan..