Resep: Gulai Ikan Nila

  • 1 min read
  • Mei 16, 2021

Gulai Ikan Nila.

Gulai Ikan Nila
Kamu dapat membuat Gulai Ikan Nila dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Gulai Ikan Nila anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Gulai Ikan Nila

  1. Siapkan 500 gr ikan Nila.
  2. Sediakan 3 buah cabe rawit (optional).
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
  4. Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).
  5. Siapkan 1 batang serai (digeprek).
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 65 ml santan instan.
  8. Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 400 ml air.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  13. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
  14. Sediakan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 4 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 3 buah cabe kerinting (saya buang bijinya).
  18. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  19. Siapkan 1 buah kemiri.

Instruksi pembuatan Gulai Ikan Nila

  1. Marinasi ikan (lumuri dengan garam dan jeruk nipis) diamkan dalam kulkas kurleb 20 menit.
  2. Siapkan bahan – bahan. Haluskan bumbu2 halus..
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun salam, ketumbar bubuk, lada bubuk, sampai harum..
  4. Masukkan ikan (aduk perlahan agar ikan terbalut bumbu) tambahkan air dan cabe rawit masak hingga mendidih dan ikan matang..
  5. Tambahkan santan aduk rata. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa..
  6. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor, tiriskan. Gulai ikan siap dihidangkan..