Ide Resep: 161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ

  • 1 min read
  • Apr 07, 2021

161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ.

161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ
Kamu dapat membuat sendiri 161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ dengan mudah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat 161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat 161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ

  1. Sediakan 2 buah Terong.
  2. Kamu butuh 1 ikat keciL kacang panjang.
  3. Sediakan 1 sdm Ebi, rendam cuci tiriskan.
  4. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  5. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  6. Siapkan 1-2 btr kemiri.
  7. Siapkan 1 cm Kunyit.
  8. Siapkan 1 cm Lengkuas.
  9. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt garam, kurang bisa ditambah nnti.
  11. Siapkan 2 lbr daun saLam.
  12. Sediakan Secukupnya guLa, penyedap, merica.
  13. Kamu butuh 1 bks Santan Karaa.

Tahap-tahap pembuatan 161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ

  1. Rendam ebi, cuci dan tiriskan… Sangrai ebi pakai api keciL, tanpa minyak hingga ebi kering dan kecoklatan. 161. Lodeh Terong Kacang dan Tips πŸ‘Œ
  2. PotongΒ² kacang, cuci dan rebus sampai agak lunak,, sisihkan…. Kupas terong, rendam dlm air garam agar tidak berubah warna.
  3. Haluskan bawang, cabe (optional), kemiri, kunyit sampai haLus, geprek Lengkuas…. Tumis bersama dng daun saLam hingga harum, masukkan ebi sangrainya… Tuang ke dalam rebusan sayur… Masukkan terongnya juga.
  4. Rebus hingga terong & kacang empuk, tuang santan… Koreksi rasa 🀀.