Resep Mudah Ayam Suwir Pedas Manis

  • 1 min read
  • Mar 26, 2021

Ayam Suwir Pedas Manis.

Ayam Suwir Pedas Manis
Kamu dapat membuat Ayam Suwir Pedas Manis dengan mudah menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Ayam Suwir Pedas Manis anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Suwir Pedas Manis

  1. Kamu butuh potong Dada ayam / ayam.
  2. Siapkan Daun salam.
  3. Sediakan Bumbu Halus.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 lombok besar.
  7. Kamu butuh 5 lombok kecil (sesuai selera).
  8. Siapkan Terasi.
  9. Siapkan Jahe.
  10. Kamu butuh Kunir.
  11. Siapkan Ketumbar bubuk.
  12. Kamu butuh Bumbu pelengkap.
  13. Siapkan 1 ruas Laos (geprek).
  14. Sediakan 1 batang Sereh (geprek).
  15. Siapkan 3 lbr Daun jeruk.
  16. Sediakan Air asam jawa.
  17. Sediakan Gula jawa.
  18. Kamu butuh Kecap.
  19. Sediakan Merica.
  20. Sediakan Gula.
  21. Sediakan Garam.
  22. Kamu butuh Kaldu penyedap.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Suwir Pedas Manis

  1. Rebus dada ayam dg daun salam agar empuk dan tdk amis.
  2. Suwir suwir daging ayam yg sdh direbus. Tiriskan.
  3. Haluskan bumbu lalu geprek laos dan sereh. Panaskan sdikit minyak lalu tumis bumbu halus jg sereh dan laos yg sdh digeprek tadi sampai harum..
  4. Tambahkan kecap, gula jawa, air asam jawa, garam dan sedikit air kaldu..
  5. Masukkan ayam yg sdh disuwir. Lalu tumis hingga bumbu meresap dan agak menyusut..
  6. Koreksi rasa. Siap disajikan ☺.