Cara Membuat Lodeh terong

  • 2 min read
  • Apr 09, 2021

Lodeh terong. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the.

Lodeh terong Lodeh terong juga bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Sayur lodeh juga cocok disajikan sebagai menu andalan di setiap acara. Misalnya campuran bareng ketupat, jadi lontong sayur.
Kamu dapat membuat sendiri Lodeh terong dengan mudah menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Lodeh terong anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Lodeh terong

  1. Kamu butuh 1 buah terong ungu, ½buah terong hijau.
  2. Siapkan 5 batang kacang panjang.
  3. Sediakan 2 buah tahu putih(boleh di gooreng dulu sebentar).
  4. Siapkan 3 potong tempe.
  5. Kamu butuh Pelengkap.
  6. Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
  7. Sediakan 1 bks Santan kara.
  8. Sediakan 100 gr daging sapi (bahan kaldu).
  9. Siapkan 2 lbr Daun salam.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. Kamu butuh Garam gula dan penyedap.
  12. Siapkan Bumbu.
  13. Sediakan 5 siung bawang merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh sesuai selera Cabai.

Resep lodeh terong dengan tiga langkah masak. Cocok untuk makan siang yang hemat waktu masak. SAJIAN SEDAPResep sayur lodeh terong untuk menu makan siang yang praktis. Young melinjo (gnetum gnemon) leaves make this soupy dish more flavorful.

Instruksi pembuatan Lodeh terong

  1. Membuat kaldu sapi nya, didihkan air, masukan daging sap,i rebus 5 menit saja, angkat buang airnya, potong² daging sapinya lalu rebus kembali dg tambahan daun salam dan garam rebus hingga empuk lalu sisihkan.
  2. Iris² tipis bawang merahdan cabai cincang kasar bawang putih (krn ada anak jadi cabenya saya utuhin) geprek lengkuas, bahan² cuci bersih kec tempe lalu kupas terong lalu potong kotak², potong tahu, tempe,dan kacang panjang.
  3. Tumis bawang putih dg sedikit minyak hingga harum lalu masukan cabai, aetelah cabai layu masukan kaldu sapi tadi.
  4. Tambahkan garam gula dan penyedap, setelah mendidih masukan tahu,tempe,terong,lengkuas, dan kacang panjang sampai setengah matang.
  5. Jika bumbu sudah meresap masukan santan, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang,. Sajikan.

Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, terong memiliki. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Find lodeh terong stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.