Resep Mudah Besengek Rebung Balungan

  • 1 min read
  • Nov 12, 2021

Besengek Rebung Balungan.

Besengek Rebung Balungan
Kamu dapat membuat Besengek Rebung Balungan dengan mudah menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Besengek Rebung Balungan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Besengek Rebung Balungan

  1. Siapkan 1/2 kg Rebung.
  2. Kamu butuh secukupnya Balung ayam.
  3. Siapkan 1/2 buah Tomat.
  4. Kamu butuh 2 lembar Daun salam.
  5. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas.
  6. Kamu butuh secukupnya Gula merah.
  7. Kamu butuh secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Air.
  9. Sediakan Santan cair secukupnya (dari 1/8 kelapa bulat).
  10. Sediakan secukupnya Bawang merah goreng.
  11. Kamu butuh Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 3 buah Bawang putih.
  13. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
  14. Kamu butuh Jinten 1/4 sdt (boleh skip).
  15. Kamu butuh 1 buah Kemiri.

Tahap-tahap pembuatan Besengek Rebung Balungan

  1. Masukan bumbu halus, tomat, salam, lengkuas, kedalam air, lalu masukan rebung dan balung ayam, masak secara bersamaan hingga mendidih dan sedikit asat..
  2. Tambahan gula merah, garam. Aduk. Tambahkan santan cair masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Dirasa cukup. Beri taburan bawang merah goreng. Hidangkan dengan nasi panas, ketupat/lontong..