Cara Membuat Tempe Mendoan

  • 1 min read
  • Okt 21, 2021

Tempe Mendoan.

Tempe Mendoan
Kamu dapat membuat Tempe Mendoan dengan mudah menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Tempe Mendoan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Tempe Mendoan

  1. Kamu butuh 1/2 papan tempe, iris tipis, jadi 20 potong.
  2. Siapkan 2 butir bawang putih.
  3. Siapkan 2 butir kemiri.
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  6. Sediakan 3 batang daun bawang, iris tipis.
  7. Sediakan Secukupnya tepung terigu (saya: serba guna).
  8. Sediakan Secukupnya air dingin.

Tahap-tahap pembuatan Tempe Mendoan

  1. Siapkan bahan. Uleg bawang, kemiri, kunyit, ketumbar. Iris tempe tipis2. Iris daun bawang tipis2..
  2. Campur jadi satu dalam wadah: bumbu yang sudah dihaluskan, beri 7 atau 8 sdm tepung terigu. Aduk rata. Tuang air dingin perlahan2 sambil diaduk. Bila sudah mendapatkan kekentalan yang diinginkan, stop airnya..
  3. Panaskan wajan. Setelah panas, tuang minyak agak banyak, supaya gorengan tempe terendam. Celup tempe satu2 ke dalam adonan tepung, masukkan di minyak panas. Bila bagian bawah sudah menguning, balik. Angkat bila kedua permukaan sudah matang (tapi tidak perlu sampai coklat). Tiriskan dan siap dihidangkan..
  4. Bisa disantap dengan cabe rawit, atau kuah kecap manis yang diberi irisan cabe rawit dan ditambah air sedikit..