Cara Membuat Ayam Suir Pedas Manis

  • 1 min read
  • Apr 04, 2021

Ayam Suir Pedas Manis.

Ayam Suir Pedas Manis
Kamu dapat membuat sendiri Ayam Suir Pedas Manis dengan mudah menggunakan 15 bahan dan 1 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Ayam Suir Pedas Manis anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Suir Pedas Manis

  1. Sediakan 750 gr ayam (rebus, suir).
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 1 batang sereh (geprek).
  5. Siapkan 3 cm jahe (geprek).
  6. Sediakan Sesuai selera kecap.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya gula.
  9. Kamu butuh 2 sdm santan.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 6 buah cabe merah.
  12. Siapkan Sesuai selera cabe rawit domba (cabe rawit setan).
  13. Sediakan 4 buah kemiri.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 siung bawang merah.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Suir Pedas Manis

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus dgn sedikit air, tumis bumbu halus dgn minyak panas hingga bumbu halus matang (air bumbu halus menyusut dan warna bumbu menjadi lbh merah dan pekat). Masukkan daun salam & jeruk, sereh, santan dan jahe, aduk2. Tambahkan sedikit air, aduk2. Tambahkan garam, gula dan kecap secukupnya. Masukkan ayam suir, aduk2 hingga rata. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dgn api kecil. Sajikan!! ✨.