Cara Membuat 145.Besengek ayam

  • 2 min read
  • Apr 05, 2021

145.Besengek ayam. Resep ayam besengek merupakan resep masakan yang khas dari kota Jepara Provinsi Jawa Tengah. Konon kabarnya, dahulu hidangan ini adalah makanan favorit dari. Ayam Besengek is an old recipe that is popular during colonialism era of Indonesia.

145.Besengek ayam Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan! De Indonesische Keuken Sambal Goreng Spruitjes. Sensasi Menyantap AYAM NANGKRING Yang Unik dan Lezat
Kamu dapat membuat sendiri 145.Besengek ayam dengan mudah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat 145.Besengek ayam anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat 145.Besengek ayam

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan :.
  3. Kamu butuh 10 btr kemiri.
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  5. Kamu butuh 10 bh bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 10 bh cabe merah besar.
  8. Sediakan 5 bh cabe rawit.
  9. Sediakan 2 cm kunyit yg agk besar.
  10. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  11. Sediakan Bumbu yg digeprek⁹.
  12. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  13. Siapkan 2 bh batang sereh.
  14. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  15. Kamu butuh Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  16. Kamu butuh 2 lt air (dìsesuaikan saja).
  17. Siapkan secukupnya Garam, gula, vitsin.
  18. Siapkan 1/2 sdt Kaldu ayam.

Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto Jangan tunggu terlalu lama, langsung simak resep soto ayam bening kuning seperti rangkuman. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya. Mereka menikmati sorotan dan suka menjadi pusat perhatian.

Tahap-tahap pembuatan 145.Besengek ayam

  1. Cuci bersih ayam (ayam kampung lebih baik) ini aku pakai ayam potong lalu dipanggang cukup setengah matang saja bolak balik jgn tll gosong ya, sisihkan.
  2. Uleg/blender semua bumbu yg dihaluskan kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe lalu tumis sampai harum tambahkan daun jeruk, sereh dan lengkuas yg sdh digeprak tbahkan air sedikit agar tidak gosong.
  3. Tambahkan ayam yg sdh dipanggang tadi tambahlan 1 lt air beri bumbu yg lain biarkan ayam matang dan meresap bumbunya sekali sekali saja diaduk jgn lupa beri gula, garam, vitsin/ kaldu bubuk secukupnya.
  4. Bila air menyusut tetapi bumbu belum cukup meresap kedalam ayamnya tambahkan lagi airnya sampai dirasa ckp meresap dg memakai api sedang ya dg tetap sesekali saja diaduk dan bila dirasa ayam sudah matang dan tes rasa matikan apinya..