Ide Resep: Gulai Ikan Nila & Kentang

  • 1 min read
  • Agu 15, 2021

Gulai Ikan Nila & Kentang.

Gulai Ikan Nila & Kentang
Kamu dapat membuat Gulai Ikan Nila & Kentang dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Gulai Ikan Nila & Kentang anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Gulai Ikan Nila & Kentang

  1. Siapkan 2 ekor ikan nila.
  2. Sediakan 1 buah kentang.
  3. Sediakan 1 segitiga santan kara.
  4. Siapkan 2 batang sereh.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 3 gelas air.
  7. Kamu butuh Minyak untuk goreng & tumis.
  8. Kamu butuh secukupnya Gula, garam, merica.
  9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  12. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  13. Siapkan 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  15. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  16. Kamu butuh Bahan marinasi ikan.
  17. Sediakan secukupnya Garam, ketumbar, kunyit.

Instruksi pembuatan Gulai Ikan Nila & Kentang

  1. Marinasi ikan lalu diamkan beberapa saat, kemudian goreng ikan agar tidak hancur saat di gulai lalu sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu yg harus dihaluskan. Gunakan blender agar mudah.
  3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum & matang (tidak pahit). Kemudian tambahkan daun salam, sereh & santan. Aduk rata.
  4. Masukkan kentang yang sudah dipotong lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
  5. Tambahkan air, garam, merica & gula. Aduk hingga mendidih lalu masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah ok & kentang sudah empuk maka bisa disajikan 😊.