Resep: Tempe Mendoan

  • 1 min read
  • Sep 30, 2021

Tempe Mendoan.

Tempe Mendoan
Kamu dapat membuat sendiri Tempe Mendoan dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Tempe Mendoan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Tempe Mendoan

  1. Sediakan 1/2 papan Tempe, potong tipis menjadi 14/15 lembar.
  2. Kamu butuh 1 batang Daun Bawang,iris halus.
  3. Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
  4. Siapkan 3 sdm Tepung Beras.
  5. Siapkan 400 ml Air (sesuaikan saja).
  6. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  7. Kamu butuh 1 sdt Kaldu Bubuk.
  8. Sediakan Bumbu Halus :.
  9. Kamu butuh 2 siung Bawang Putih.
  10. Kamu butuh Sedikit Kencur.
  11. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  12. Kamu butuh Bahan Saus Kecap :.
  13. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  14. Kamu butuh 2 buah Bawang Merah.
  15. Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah.
  16. Kamu butuh 2-3 sdm Air matang.
  17. Sediakan 6 sdm Kecap Manis.

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Mendoan

  1. Buah saus kecap : haluskan/blender bawang putih, bawang merah,cabe rawit + air. Setelah halus pindahkan ke wadah tambahan kecap manis,aduk rata. Sisihkan..
  2. Buat mendoan : haluskan bawang putih, kencur dan ketumbar. Lalu pindah ke wadah besar, tambahkan tepung terigu, tepung beras,air. Aduk rata sampai tepung tidak menggerindil..
  3. Tambahkan garam, kaldu bubuk,dan daun bawang. Aduk rata,tes rasa..
  4. Masukan lembaran tempe ke adonan,setelah itu siap untuk di goreng..
  5. Panaskan minyak hingga bener2 panas,goreng tempe hingga setengah matang. Jangan lupa di bolak balik, angkat. Tidak perlu menggoreng terlalu lama dan tidak perlu terlalu kering ya..
  6. Sajikan selagi hangat dengan saus kecap,👌😋😋.