Resep: Ayam Besengek Bakar by Mami V

  • 1 min read
  • Apr 11, 2021

Ayam Besengek Bakar by Mami V.

Ayam Besengek Bakar by Mami V
Kamu dapat membuat Ayam Besengek Bakar by Mami V dengan mudah menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Ayam Besengek Bakar by Mami V anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Besengek Bakar by Mami V

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kalasan.
  2. Sediakan bumbu ulek :.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 cabe keriting (optional kl mau pedes).
  5. Kamu butuh 3 cabe merah besar (ga mau pedas tinggal buang bijinya).
  6. Sediakan 6 butir kemiri disangrai.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar disangrai.
  8. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  10. Kamu butuh Bahan lainnya :.
  11. Sediakan Lengkuas.
  12. Siapkan Sereh.
  13. Siapkan Daun jeruk.
  14. Siapkan Daun salam.
  15. Siapkan Garam.
  16. Kamu butuh Gula.
  17. Kamu butuh Kecap manis.
  18. Kamu butuh Santan encer dr 1/2 butir kelapa.
  19. Siapkan Santai kental sedikit saja.
  20. Sediakan 5 siung bawang putih.

Tahap-tahap pembuatan Ayam Besengek Bakar by Mami V

  1. Cuci bersih ayam dengan garam dan jeruk nipis.
  2. Tumis bumbu ulek dan bahan lainnya sampai bener benar matang.
  3. Masukan ayam ke dalam bumbu tumis masak sampai ayam agak menciut.
  4. Lalu masukan santan ancer dan masukan garam gula kecap manis masak sampai ayam empuk dan santannya mulai kering, lalu masukan santan kental sedikit saja.
  5. Masak sampai ayam empuk dan nyemek-nyemek semua bumbu meresap ke dalam ayamnya,lalu angkat.
  6. Ayam siap dibakar lalu makan dengan nasi hangat…so yummyyyyy🤤🤤🤤.